Les paysages du Val de Loire sont désormais inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'Humanité par l'UNESCO.

Une belle récompense pour une région au patrimoine affirmé, dont l’Histoire se mêla intimement au destin du Royaume de France.

Attirés par sa douceur de vivre et ses ressources naturelles (forêts de Chinon, Loches et Amboise pour les chasses, la Loire et ses affluents), les rois de France s’y installèrent, exigeant de leurs architectes des châteaux fastueux qui, aujourd’hui encore, comptent parmi les plus beaux édifices du monde : Amboise, Azay-le-Rideau, Chenonceau, Villandry, Ussé, Langeais… Auxquels il faut aussi adjoindre les forteresses plus anciennes de Chinon ou de Loches, qui nous rappellent que la Touraine fut aussi, en des temps plus anciens, terre d’âpres combats.

Profitant à la fois des conditions climatiques favorables du «jardin de la France» et du savoir-faire des plus grandes mains vertes, de nombreux jardins sont venus agrémenter les parcs des châteaux. Entretenus, revisités, ils font aujourd’hui partie du patrimoine tourangeau.

La Touraine c’est tout un univers de culture et de fêtes, de celles qui animèrent le Val de Loire à la Renaissance. C’est la rencontre magique des cultures française et italienne, c’est le génie de Léonard de Vinci, la prose de Rabelais et Balzac, les vers de Ronsard.

Mais la Touraine a aussi ses petits secrets : le monde fascinant des troglodytes, la vie de ces paysans qui vivaient au cœur même de la pierre, dans les galeries de tuffeau. Ces mêmes galeries qui servent aujourd’hui à l'élaboration et à la conservation du vin.

La richesse de la faune et la flore ligériennes, le calme de ses itinéraires secondaires et de ses sentiers de randonnée, autant d’éléments parfois méconnus, mais qui font partie intégrante de la destination.

Pour le gastronome averti, la Touraine rime également avec bonne chère. Autour de tablées sans manières, on déguste de bon appétit les généreuses récoltes du «jardin de la France» : rillons et rillettes pour se mettre en bouche, sandre de Loire, ou Géline de Touraine pour suivre. En dessert, comment ne pas succomber au Nougat de Tours ? Une chose est sûre, quel que soit le repas, les vins sont à l’honneur.

Le vignoble du Val de Loire compte plusieurs AOC de renom, qui ont trouvé leur place sur les tables des grands restaurants : chinon et bourgueil rouges, vouvray blanc sec ou pétillant, montlouis moelleux, crémant de Loire*…

Ici, chaque instant est un jardin de saveurs et de lumières.
Et on prend le temps de s'y promener.

Ici, les pierres ont une histoire à raconter.
Et on prend le temps de les écouter.

Ici, tous les villages ont un coeur.
Et personne ne peut passer à côté.

Parce qu'en Touraine, vivre est un art.